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Lomo de Atún Sashimi

Lomo de Atún Sashimi
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DESCRIPCIÓN

El lomo de atún Rojo es un alimento saludable, nutritivo y muy valorado en la cocina mundial. Cada día el atún rojo está más dirigido a la alta cocina, muy codiciado por los gourmets y cocineros de todo el mundo. Conocido en muchos lugares de España como la "ternera del mar", las proteínas del atún se dirigen con facilidad y se metabolizan con gran eficacia.

El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico con vitaminas A, B y D, minerales y calcio. Bajo en grasas saturadas y alto contenido de Omega 3 y 6 (anti-colesterol).


FICHA TÉCNICA:

Nombre científico: Thunnus albacares / Thunnus obesus

Nombre comercial: LOMO DE ATÚN SASHIMI

Origen: FAO 34 (Atlántico centro-oeste)

Categoría A+

Frescura  A+

Forma de obtención Extractiva (sedales y anzuelos)

Conservación -60ºC

Caducidad 24 meses

Presentación Lomo de atún ultra-congelado a -60ºC, envuelto en bolsa en caja de forexpan con hielo.

*Cada partida se remitirá su correspondiente análisis de histamina.

Producto nuevo

Referencia: 20130082

 En stock | Sin stock

Precio:


28,05 € Total kg

IVA Incluido (10%). El kg le sale a 28,05 €

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